Was mache ich mit Kuchenteigresten??

Wer kennt es nicht dass man mal Teig übrig hat?

• Ganz einfach in Muffinförmchen geben und ca 25 min (Stäbchenprobe) backen
• Abgekühlt einfrieren
• Auftauen und  beliebig verzieren und schon hat man tolle feine Gebäcke für spontanen Besuch 

Knusprige Pouletflüegeli

Wer mag sie nicht? Würzige, frittierte Flügeli..

Frittieren?! 

Viele denken es gäbe eine riesen Schweinerei, doch man irrt sich. 

Mit XY geht es wie im Schlaf..

Rezept für 4 Personen

• 16 Pouletflügeli
• Paprika
• Pfeffer 
• Salz 
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver

In einer Schüssel alle Gewürze mischen. 

Pouletflügeli mit Haushaltspapier trocken tupfen. (wenn es noch Federn trägt diese auszupfen)

Wok oder Pfanne mit XY erhitzen. (Temperatur am besten mit einem Holzstäbchen prüfen. Sofern sich beim ins Fett halten Blasen bilden ist die Temperatur erreicht)

Flügeli in der Würzmischung wenden und dann direkt ins heisse Fett

wenn sie goldgelb sind wenden und fertig braten. Portionenweise braten. 

Im vorgeheizten Backofen warmstellen bis alle Flügeli frittiert sind. 

Passt wundervoll zu einem frischen Salat oder Reis und etwas Gemüse.